解码火锅文化,ag平台:寻找火锅英雄——重庆邮电大学“三下乡”团队聚焦重庆老火锅
2016年08月18日 22:09
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     中新重庆网8月18日电  7月10日至16日,一支名叫“麻辣小分队”的重庆邮电大学生社会实践服务团队深入到重庆各大火锅店、火锅协会、市民学校,开展为期7天的暑假社会实践活动。

    据了解,本次活动旨在提高广大市民对非物质文化遗产——重庆老火锅的认识,普及重庆老火锅的历史和地道吃法。来自重庆邮电大学的同学们围绕“重庆传统火锅文化”,在追溯重庆火锅悠久历史的同时,更具化了对于这座城市的味觉认识。

    活动期间,服务团冒着烈日酷暑,在市区多地开展问卷调查和宣传工作,得到了街头群众的积极响应。在重庆大大小小十余家火锅店以及重庆市火锅协会,受访者为服务团的同学们亲切分享了自己与火锅的不解之缘,描绘了火锅行业的过去、现在和未来,更提供了大量真实有效的行业数据。同时,同学们还来到重庆市南岸区黄桷垭社区开展食品安全知识讲座及模型制作活动,在愉快轻松的气氛中,通过系列故事和游戏活动,启发提高小朋友们对食品安全的认识与参与。

    谈到这次活动的体会,服务团队长万梦瑶同学说:“我们通过大量的实地走访,看到了火锅对于这座城市以及这座城市里的人的情感联系。同学们体会到了整个火锅行业的不易与荣耀,也感受到了传统行业面临的冲击与挑战。面对人生中的挫折与机遇,火锅从业者身上表现出的团结和坚韧深深地感染了我们,让我们有了学习成长的动力。之前有部电影叫《火锅英雄》,我们觉得火锅英雄就在我们身边。”


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【编辑:尹爱妮】
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